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Cócteles
[9788415317265]

Cócteles

Autor(es): Di Niso, Gianfranco / ...

Una colección de recetas de los cócteles más famosos del mundo que le permitirá sorprender a sus invitados con 180 bebidas clásicas e innovadoras acompañadas de platos con los que realzar todo su sabor. Un compendio de bebidas para todos aquellos que sienten pasión o curiosidad por los cócteles y las bebidas espiritosas, o para los que albergan el deseo de convertirse en barman o cocinero de talento. Desde cócteles provocativos y atractivos hasta clásicos y tradicionales. Descubra sencillas formas con las que deleitar a sus invitados y sorprenderlos con deliciosos platos y bebidas, que se pueden elaborar con rapidez y sin necesidad de grandes inversiones. Fiestas, cumpleaños, cenas de negocios, reuniones con amigos, familiares o compañeros de trabajo no tardarán en convertirse en la ocasión perfecta en la que preparar uno o más cócteles con su correspondiente maridaje gastronómico pensado para realzar el sabor de la bebida.   Entre los 180 cócteles se hallan algunos célebres como el black russian, el margarita, el white lady o el sex on the beach, así como creaciones recientes, recetas para mojitos especiales y bebidas elaboradas con helado. Cada entrada presenta una lista de ingredientes, una explicación de los orígenes y las curiosidades de los cócteles, la preparación y una sugerencia de uso. Para concluir, el consejo culinario explica cómo preparar un plato que vaya bien a la bebida. Una imagen ilustra el resultado final.

Contenidos:
Prefacio 8
Introducción 10
Equipo 12
Los cócteles más famosos del mundo 14
Cócteles a base de ginebra 32
Cócteles a base de vodka 50
Cócteles a base de ron 68
Cócteles a base de coñac 86
Cócteles a base de whisky 104
Cócteles a base de tequila 122
Cócteles a base de grapa o pisco 140
Cócteles con batidora 158
Mojitos del mundo 176
Cócteles con helado 194
Aperitivos de fantasía 212

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